Unsere Biere
Bier aus längst vergessenen Zeiten, Goldmedaillen-Gewinner, Jahrgangsbier, Saisonale Spezialitäten oder unverfälschte Klassiker. So einzigartig jedes Bier ist, so haben doch alle etwas gemeinsam: Sie basieren auf der traditionellen Handwerkskunst in einer kleinen Familienbrauerei. Für unsere Region über Generationen bewahrt.
Erfahren Sie mehr über echtes, frisches Bier:
Keller-Pils
Ein Bier, wie es früher einmal war
Unseren nostalgischen Klassiker erkennen Sie sofort an der besonderen Bügelflasche und der echten Holzkiste. Lange Kaltreifung bei 0 Grad lassen Sie ein ursprüngliches Pils genießen. Vollmundig und natürlich unfiltriert. Wie in der guten alten Zeit.
Übrigens: Während künstliche Trübungen nur eine etwas „natürlichere“ Optik eines Bieres vortäuschen sollen, bewirkt die echte Naturtrübung des Keller-Pils gerade den fruchtigen Geschmack eines authentischen Bieres. Da diese natürliche Trübung nicht immer genau gleich aussieht, liefert sie nebenbei den Beweis für ein echtes Naturprodukt. Achten Sie doch mal darauf, wenn Sie das nächste Mal ein frisches Keller-Pils aus Bräunlingen genießen.
- 0,5 l Bügelflasche
- Alk. 5,1 % Vol
- Passt zu knackigem Salat, hellem Fleisch oder Hartkäse
Black Lion
Ein Kunstwerk für Genießer
Inspiriert von den dunklen und tiefen Wäldern um uns herum haben wir einen alten deutschen Bierstil neu interpretiert. Das Schwarzbier. Komplex, tiefschwarz und mit Aromen nach Mocchachino, Bitterschokolade und Kaffee erinnert seine cremige Konsistenz an ein Dessert.
- 0,3 l Vichyflasche
- Alk. 4,9 % Vol
- Passt zu Mousse au Chocolat, Vanille-Eis mit heißen Himbeeren, hausgemachtem Käsekuchen
Mehr Infos über unser „Black Lion“ gibt ’s hier.
Helles
Eine frische Harmonie
Ausgewogen und weich im Geschmack verleiht ihm das traditionelle Dekoktions-Maischverfahren seine schöne Getreidenote. Ein süffiger Klassiker ohne Kompromisse.
- 0,5 l Euroflasche
- Alk. 4,9 % Vol
- Passt zu frisch gebackenem Holzofenbrot mit Quark und Schnittlauch
Weißer Leo
Ein Geheimtipp für Kenner
Gekonnt eingeschenkt, entfaltet dieses fruchtige Weizenbier seine ganze cremige und natürliche Konsistenz. Erfahrene Weizenbier-Genießer schwenken daher zum Ende des Einschenkens die frische Gärungshefe vom Flaschenboden auf und gießen diese zuletzt ins Glas. Bernsteinfarben und naturtrüb mit würzigen Aromen nach Banane und Nelke mit Anklängen von Ananas.
Übrigens: Mancher Biergenießer bezeichnet es als das beste Hefe-Weizen in der Region. Unbedingt probieren.
- 0,5 l
- Alk. 5,1 % Vol
- Passt zu deftigem Weisswurstfrühstück mit frisch gebackener Brezel und süßem Senf
Meister Pils
Ein eleganter Klassiker
Elegant und klar kommt das Meister-Pils daher. Ein schöner Essensbegleiter durch sein feinherbes Aroma. Diesen Klassiker brauen wir mit ausgesuchten Hopfen aus Tettnang.
- 0,5 l
- Alk. 5,0 % Vol
- Passt zu gegrilltem Schweinekottelet (z. B. vom Iberico-Schwein) mit Baguette & Kräuterbutter
Märzen
Ein Abschied vom Winter
Dunkelgolden, kräftig und klar fließt unser Märzen nur im Frühjahr ins Glas. Einmal pro Jahr präsentiert sich diese traditionell etwas stärker eingebraute Spezialität malzig mit Aromen von Getreide und frischem Brot. Jetzt kann der Frühling kommen.
- 0,5 l
- Alk. 5,2 % Vol
- Passt zu saftigem Rinderschmorbraten mit Ofengemüse und Zwiebeln
Jahrgangsbier
Eine Hommage an den Herbst
Am Tag des deutschen Bieres, dem 23. April, brauen wir in jedem Jahr nur zwei Sude dieses außergewöhnlichen Jahrgangsbieres. Dunkles Malz und lange Kaltreifung bis in den Herbst sorgen für ein kräftiges, aber dennoch süffiges Bier. Ein schöner Genuss für die beginnende Herbstzeit, wenn die Tage langsam kürzer werden.
- 0,5 l
- Alk. 6,5 % Vol
- Passt zu geschmorter Wildschweinkeule mit Kartoffelpüree
Festbier
Ein festliches Winterbier
In der kalten Jahreszeit von November bis Januar empfehlen wir unser bernsteinfarbenes Festbier als idealen Begleiter deftiger Gerichte. Aber auch abends vor dem Kamin, wenn es draußen stürmt und schneit, sorgt es mit seinem Duft nach Karamell- und Röstmalzen und dem weichen Malzaroma für Gemütlichkeit.
- 0,5 l
- Alk. 5,3 % Vol
- Passt zu Gänsebraten in Dunkelbiersauce mit Semmelknödeln und Rotkraut
Brändbach Radler Zitrone
Ein natürliches Radler
Fruchtig-trübe Zitronenlimonade und unser klassisches Bier. Diese Mischung verspricht einen prickelnden Genuss. Mit 7 % Fruchtgehalt und nur mit natürlichem Zucker gesüßt.
- 0,3 l Longneck
- Alk. 2,3 % Vol
- Passt zu Grillen mit Freunden, Fußball, Bollerwagen, Radpause
Radler
Ein klassischer Durstlöscher
Süffiges Bier trifft frische Zitronenlimonade.
Genießen Sie unseren spritzigen Durstlöscher an einem heißen Sommertag im Biergarten oder einem sonnigen Nachmittag in der Natur.
- 0,5 l
- Alk. 2,6 % Vol
- Passt zu Baggersee, Einkehr nach einer Sommerwanderung
